- Hälsa
Tungmetaller är skadliga och särskilt gäller det kvicksilver, bly, arsenik och kadmium. Nu har man i USA funnit höga halter tungmetaller i barnmatsburkar. Vi hoppas innerligt att det inte är så i Sverige. Se alltså upp och gör helst din egen barnmat med svenska obesprutade råvaror.
En hearing har hållits angående tungmetaller i barnmat och huruvida halterna är så höga att barnen riskerar neurologiska störningar som autism och ADHD. Bland dem som vittnade finns forskaren och professorn Michael Aschner som deltog på Tf:s forskningskonferens i Berlin 2019. Aschners rapport finns här.
Det är organisationen Children Health Defense, som skriver om ärendet och en mamma driver processen då hennes barn blev autistiskt efter att ha ätit burkar med barnmat som innehöll alltför höga halter tuntgmetaller.
Småbarn har inte utvecklat sin förmåga att avgifta kroppen och därför är de känsliga för tungmetaller, men också för andra gifter. Ris innehåller ofta arsenik och är därför inget som barn bör få.Välj alltså något annat än riskakor som mellanmål. Ta också för vana att göra barnmaten själv och helst med så giftfria livsmedel som möjligt.
Tungmetaller i barnmat tillsätts inte utan följer med grödan. Många jordar i bland annat Kina innehåller höga halter arsenik och svenska jordar i Skåne kan vara rika på kadmium. Halten tungmetaller framgår inte på förbackningen, eftersom de är del av livsmedlet.
