- Forskning
- Hälsa
Tuggandet har stor betydelse för tändernas och käkarnas utveckling. Det visar nu forskare som jämfört käkar och tänder på dem som levde före den industriella revolutionen respektive efter. Slutsatsen är att dagens stora andel trångställda tänder handlar om att matens tuggmotstånd kraftigt försämrats.
Sedan tidigare vet man att käkarna hos ungdomar krymper och att fler än tidigare behöver tandställning då tänderna inte får plats. Det forskarna nu ville göra var att se om det stämmer och att det är tuggmotståndet som är viktigt för tillväxt av käkarna.
Forskarna undersökte drygt hundra personer som levde vid tiden för den indiustriella revolutionen och lika många under början av 1900-talet då kostvanorna bland majoriteten av befolkningen ändrats. Undersökningen gjordes i England.
Slutsatsen blev att kosten sannolikt har stor betydelse för käkarnas utveckling och man såg alltså en minskning av käkarnas längd i den här undersökningen.
Forskarna konstaterar att både över- och underkäken är plastiska under tiden för tillväxt. De utvecklas helt enkelt inom ramen för det tryck som åstadkoms bland annat genom tuggning och tungans tryck mot gommen.(se också professor Mews förklaringaringar)
Slutsatsen är att vi behöver tugga mer och särskilt gäller de barn vars käkar är under utveckling. Det handlar således om tydliga kostomläggningar.
Det finns också hjälpmedel som tuggummin och plast man kan tugga på. Regelbundet tuggande förbättrar ansiktsmuskulaturen och utvecklar käkarna så att alla tänder får plats. Dessutom förbättras andningen om käkarna växt till sig ordentligt.
Till den vetenskapliga artikeln (engelska)
Till mer information på www.jawpeer.se
