- Hälsa
Socker är varken bra för tänderna eller övriga kroppens hälsa. I dag äter vi enormt mycket socker jämfört med bara för 40-50 år sedan och så gott som alla livsmedel har socker tillsatt. I kinesisk medicin talar man om tomt söta eller fullt söta livsmedel. Det handlar således också om näringsämnen...
Socker i form av socker, godis och kakor innehåller så gott som inga andra näringsämnen än energigivande sockermolekyler medan exempelvis frukter förutom fruktsocker även innehåller andra viktiga näringsämnen för kroppen. Att man har sockersug har flera olika orsaker och betraktas ibland som näringsbrist och kroppens behov av energi. Man kan också bli beroende av socker sannolikt på grund av att socker ökar frisättandet av dopamin i hjärnan och därmed fungerar som en drog i klass med alkohol eller narkotika.
Den kinesiska medicinens syn på socker redovisas i artikeln som nås via länken nedan. I princip handlar det om att kroppen behöver mer energi och inte kan skilja på livsmedel med tomma kalorier respektive de med bra näring. För många försvinner sockersuget därför när de lägger om kosten till att bli mer näringsrik.
Krom som deltar i sockermetabolismen är ett viktigt ämne som i form av kosttillskott kan minska sockersuget hos många personer. För den som är sockerberoende är det betydligt svårare att bli av med sockerberoendet och dessa personer behöver ofta hjälp och stöd för att klara att ta bort socker ur kosten.
Oavsett orsak till att man äter alltför mycket socker påverkar ett högt sockerintag tandstatusen och risken för karies ökar liksom risken för diabetes typ 2. Dessutom försämras hälsan av de tomma söta livsmedlen eftersom man därigenom också får näringsbrister. Socker bidrar starkt till viktuppgång och humörsvängningar och frågan är hur många som får ADHD-diagnos som egentligen bara är känsliga för socker.
Läs på förpackningarna i affären om livsmedlets sockerinnehåll och räkna om mängden till antal sockerbitar för att göra siffrorna mer begripliga. En sockerbit väger 3-3,6 gram.
Fem orsaker till sockerbegär, enligt kinesisk medicin
Mer information om sockerberoende, Bittens addicted
Ännu mer info om sockerberoende och vad det gör med våra barn, Sanna Edin
