- Hälsa
Näringsbrist orsakar hål i tänderna medan bra näring gör att saliven skapar immunitet mot karies. Socker skadar men är inte huvudorsaken till hål i tänderna. Läs vad tandläkare Steven Lin berättar på sin hemsida.
Steven Lin är bekymrad över modern tandvård och skriver att "det största misstaget är idén att hål i tänderna uppstår på grund av en infektion orsakad av elakartade bakterier, vilket i sin tur till stor del orsakas av att man äter för mycket socker."
Istället säger han att kariesangrepp beror på att man har för lite fettösliga vitaminer som orsakar obalanser i munhålans bakterieflora. Samtidigt påverkas bakteriefloran negativt då vi äter socker och raffinerade produkter beroende på att socker göder fel sorts bakterier, vilket skapar obalanser.
Steven Lin anser också att man måste förstå hur de så kallade odontoblasterna fungerar. De kommer ursprungligen från benmärgen och sitter mellan tanden, pulpan och dentinet och tar emot signaler om vad som händer i emaljen och upptäcker om något blir fel. De kan hjälpa kroppen att reparera tänderna.
Välnärda odontoblaster påverkar immunförsvaret och Steven Lin med flera anser att om saliven innehåller tillräckligt med näring så skapas immunitet mot karies.
Nyckelämnen för bra tandhälsa är vitaminerna A, D och K2, det vill säga de fettlösliga vitaminerna och mineraler som kalcium, fosfater, magnesium och zink.
Att koka egen benbuljong är ett bra sätt att skapa bra förutsättningar för odontoblasterna att arbeta. Steven Lin anser att man helst ska äta åtminstone lite animalisk föda, men också lägga in mycket grönsaker i kosten och, förstås, undvika socker.
Läs mer via länken nedan. Glöm inte heller att fytinsyra i sädesslag, bönor med mera binder viktiga näringsämnen. Därför ska man lägga allt som kan gro i blöt ett dygn innan man äter det för att fytinsyran ska brytas ned och mineralerna bli tillgängliga för kroppen.
Till Steven Lins hemsida och berättelsen om hur man förbättrar tandhälsan särskilt hos barn
