Mobiltelefoner kan förväntas ha de kraftigaste biologiska effekterna på de vävnader som är närmast utsatta, vanligtvis huvudet. En rad studier har påvisat ökad förekomst av hjärntumörer i den sida av huvudet som är närmast telefonen, men effekter på andra vävnader i huvudet har undersökts i mindre utsträckning.
Spottkörtlarna ligger nära mobiltelefonerna och därför finns anledning att undersöka det som utsöndras, nämligen saliv. Man har inte sett någon ökad förekomst av tumörer i spottkörtlarna, men tidigare studier har påvisat förändringar i saliven.
I en ny studie undersöktes effekten på saliven vid kortvarig exponering för 1,8 GHz mobiltelefonstrålning under 15 och 30 minuter, jämfört med ursprungsvärden.
Salivens innehåll av enzymet superoxiddismutas (SOD) ökade redan efter 15 minuter, för att sedan stabiliseras vid en högre nivå än basvärdet efter 30 minuter. Vid oxidativ stress, i detta fall en ökning av superoxidradikaler, svarar cellerna med en ökning av enzymet.SOD omvandlar superoxidradikaler till väteperoxid som sedan omvandlas till syre och vatten av katalas och glutation-peroxidas. Författarna drar slutsatsen att mobiltelefonstrålningen orsakar oxidativ stress/fria radikaler.
I en tidigare studie av samma författare fann man att saliv, efter 15 och 30 minuters exponering, innehöll ökande nivåer av malondialdehyd, MDA, en oxidationsprodukt av fetter i relation till exponeringstiden, men variationerna mellan försökspersonerna, 12 stycken, var så pass stora att förändringarna inte blev signifikanta.
Personer som långvarigt exponerats för mobiltelefoner, i medeltal 20,5 år och under 30 timmar per månad, jämfördes med en grupp av döva personer som ej använde mobiler. Saliven hos de exponerade personerna hade signifikant ökade nivåer av oxidativ stress, ökat salivflöde, sänkt total proteinhalt, albumin, och amylasenzym men oförändrade nivåer av kalcium, magnesium och fosfat. Malondialdehyd (MDA), karbonyler, superoxid dismutas och urinsyra var signifikant förhöjda hos mobiltelefonanvändarna. Man kan givetvis inte utesluta att skillnaderna skulle vara ännu större om kontrollerna inte exponerats för andra möjliga källor till strålning som Dect-telefoner, WiFi, antenner eller andra strålningskällor.