- Dentala material
- Hälsa
- Politik
Billigt majssocker (HFCS) innehåller kvicksilver då det tillverkas med hjälp av natriumhydroxid från klor-alkalifabriker. Förutom kvicksilver består dessa socker till 55 procent av fruktos (fruktsocker), vilket gör det sämre från folkhälsosynpunkt. Tidigare fanns det bara i USA, men sprids nu över Europa.
Sockret med hög fruktoshalt finns i exempelvis tomatketschup, proteinbars och i en del läsk som till exempel Coca-cola Classic. Således i många sötade produkter. Vid undersökningar i USA fann man att 30 % av de undersökta varorna innehöll detekterbara mängder kvicksilver. I USA räknar man med att barn och tonåringar kan få i sig 50 gånger högre halter kvicksilver än vad de får från amalgam via produkter med HFCS. Framför allt gäller det de dricker läsk och cola.
Ät därför bara mat gjorda på rena råvaror och i Sverige kan vatten från vattenkranen var den bästa drycken.
Anledning till tillverkning av majssocker sägs vara att USA hade överskott av majs.
Läs mer i artiklarna vi länkat till. PDF-filen är en forskningsartikel för de mer intresserade..
Till artikel i amerikansk tidning (engelska).
Till artkel i SvD.