- Forskning
- Hälsa
Det går att laga tänderna med kosten De är i allra högsta grad beroende av ständig näringstillförsel. Fettlösliga vitaminer, C-vitamin och mineraler är livsviktigt för tändernas remineralisering och för att kariesangrepp i tänderna ska kunna självläka. Detta har varit känt sedan början av 1900-talet och mer modern foskning har bekräftat resultaten. Det gäller alltså att lägga om kosten och att tillföra vitaminer och mineraler vid behov. Närmare fem veckor tar det innan saliven blir så näringsrik att kariesangreppen stannar av och självläkningen påbörjas.
Kostomläggning är nödvändigt om man börjar få kariesangrepp. I första hand ska socker tas bort liksom processade och raffinerade livsmedel. Mer ska man äta av grönsaker, hälsosamma fetter och benbuljong. Sannolikt behövs tillskott av fettlösliga vitaminer liksom mineraler som magnesium och fosfors.
Tandläkare Weston Price undersökte ursprungsbefolkningars tänder och fann att de var friska och sällan hade kariesangrepp. Tänder som slagits ut ledde så gott som aldrig till att tänderna behövde dras ut. Istället skapade kroppen ett hårt lager dentin över själva brottytan och tanden kunde finnas kvar även om den blivit något kortare än tidigare.
Price gjorde försök på skolbarn med mycket karies och efter fem veckor hade kariesangreppen slutat och senare tillkom självläkning av områdne med karies. Detta enbart genom att ge barnen näringsrika luncher sex dagar i veckan.
Dieten byggde på kokad buljong av ben från kossor, fågel och fisk som barnen fick som en gryta. I den fanns grönsaker, strimlat kött eller fisk och två dagar i veckan strimlad lever, vilket gav tillskott av mineraler och vissa fettlösliga vitaminer. Jucie av apelsin eller tomat gav C-vitaminer och smör, mjölk och nötter gav fettlösliga vitaminer. Man kan behöva tillskott av A, D och K-vitamin liksom C-vitamin.
Viktigt är också att undvika fytinsyra och andra gifter som binder mineraler och gör att dessa inte kan tas upp i kroppen. Fytinsyra finns i spannmål, nötter och bönor och har egentligen som uppgift att hindra fröna att gro innan marken är vattenindränkt. Själv kan man efterlikna naturen genom att lägga frön och nötter i blöt ett dygn då hinner fytinsyran brytas ner och mineralerna blir tillgängliga.
Till artikel om kostens betydelse för hälsan (Medicinsk Access)
Till artikel från 1932 (engelska)
Till Steven Lin och Dental Diet (engelska)
Till Weston A Price Foundation (engelska)
