- Hälsa
Kosten har stor betydelse för tandhälsan. Tandläkare Steven Lin har skrivit en bok som heter The Dental Diet. Det handlar mycket om hur man ska förbättra kroppens mineralbalans och tillföra fettlösliga vitaminer som behövs för remineralisering. Med rätt kost kan man också läka ut karies.
Att undvika socker är bra, men andra kostförändringar har också stor betydelse. Steven Lin menar att brist på fettlösliga vitaminer har större betydelse då sådan brist försämrar munnens bakterieflora och ger större utrymme för kariesframkallande bakterier.
Särskilda benbyggarceller finns i tanden och kan via små tvärsgående kanaler i tanden (dentinkanaler) skynda till undsättning om det är risk för kariesangrepp.De kan skapa en immunreaktion för att bekämpa kariesframkallande bakterier, men bidrar också till att reparera eventuella hål i emaljen och dentinet.
För att reparera tänderna behövs förutom fettlösliga vitaminer (A, D och K2) också mineraler som kalcium, fosfater och magnesium. En bra kost är viktigt, men har man problem med karies är det viktigt att ta tillskott av fettlösliga vitaminer och mineraler. Förutom de ovan nämnda kan även zink behövas.
För att förbättra bakteriefloran i munnen kan man behöva ta tillskott av probiotika och äta fermenterade livsmedel som exempelvis surkål. Att vända utvecklingen kan ta 8-12 veckor så lite tålamod behövs.
Se mer Steven Lins hemsida
Se också föredrag av Ann-Marie Lidmark om hur man kan laga tänderna med kosten.
