- Hälsa
Att kosten har betydelse för tandhälsan vet nog de flesta i dag. Tandläkare Price visade att kosten hade stor betydelse för salivens immunitet mot karies och han visade också att tänderna kunde "reparera sig själva" om saliven var tillräckligt näringsrik. En bok som beskriver Price gärning finns på svenska och tre på engelska.
Boken "Vad ska jag äta och varför" handlar om bra kost som minskar risken för karies och som också kan hjälpa till att laga små minihål som uppstått vid för hög sockerkonsumtion. Den redovisar tandläkare och näringsfysiologen Weston A Price tankar om kostens betydelse för tänderna. Han poängerar nyttan av egenkokt buljong, smör, nötter och vackert färgade grönsaker samt då och då lever och annan inälvsmat. Boken kan beställas via Bokus.
The Dental Diet är på engelska och skriven av tandläkare Steven Lin. Den handlar också om Weston A Price forskning och Steven Lins egen erfarenhet som tandläkare. Där finns också gott om recept. Länk till boken och till Steven Lins hemsida.
Cure Tooth Decay är skriven av terapeuten Ramiel Nagel. Hans råd bygger också på Weston A Price forskning, men han har också samlat en del egen erfarenhet. Han säger bland annat att de som inte läker ut sina kariesangrepp ofta äter för mycket fullkornsprodukter. Här finns mer information om Ramiel Nagel,
Slutligen har vi Weston A Price egen bok Nutrition and physical degeneration i vilken han beskriver sina resor till olika länder, hur han undersöker tandhälsan, samlar in information om matvanor vid olika årstider med mera. Där beskriver han också sin forskning bland annat skillnader i näringsintag mellan ursprungsbefolkningarna och de som äter västerlänsk diet och så ger han förstås tips om vad man bör äta. Boken är intressant på många olika sätt och väl värd att läsa och kan köpas här. Till hemsidan som för arvet av Weston A Price vidare.
