- Hälsa
De flesta äldre har i dag kvar sina egna tänder. Det ställer krav både på omvårdnaden och tandvården. Av en artikel i danska tandläkartidningen framgår att några år efter en blodpropp i hjärnan ökar kariesangreppen i många tänder. Anledningen anses vara att personen i fråga inte längre klarar att sköta tandhälsan. Men är det enda anledningen? Sedan tidigare vet vi att tandhälsan är beroende av salivens innehåll av mineraler och fettlösliga vitaminer. Kan kariesangreppen bero på näringsbrister?
Några år efter en blodpropp i hjärnan kan man observera allvarliga kariesangrepp i många tänder. Av en artikel i danska tandläkartidningen framgår att man tror att ökad karies beror på att personen i fråga inte längre borstar tänderna ordentlig och att bättre utbildning av hemtjänst- och sjukvårdspersonal skulle göra det möjligt att förebygga karies genom bättre munhygien.
Många äldre är vana att sköta munhygienen själva, men när de inte längre klarar det och dessutom motsätter sig att hemtjänstpersonal borstar deras tänder är det inte lätt att hjälpa till. Lösningen anses vara att hemtjänstpersonal får ordentlig utbildning i vikten av att klienterna har god munhygien och att personalen klarar att borsta deras tänder.
Mineral- och vitaminbrister kan också vara anledning till att tandhälsan försämras och det är också känt att äldre inte alltid får tillräckligt näringsrik mat och att de dessutom inte får tillskott som kan behövas exempelvis av D-vitamin. Inte heller får de vara ute i solen tillräckligt lång tid under sommarhalvåret för att själva syntetisera D-vitamin.
Äldre och särskilt de som är sjuka eller har haft allvarliga hälsobesvär kan behöva både näringsriktig kost och tillskott för att upprätthålla balansen av mineraler och vitaminer i kroppen. Det kan också gynna tandhälsan.
Några kostförändringar och kosttillskott som skulle kunna förbättra hälsan hos äldre är:
- buljong (helst egengjord) för att tillföra mineraler och fettlösliga vitaminer
- alger och särskilt Ascophyllum Nodosum
- D-vitaminer minst 2000 IU per dag
- blötläggning av havregryn och andra frön minst ett dygn innan förtäring för att bli av med fytinsyran som minskar tillgängligheten av näringsämnen som kalcium, fosfater, magnesium och kalium
- Regelbundet intag av algen Ascophyllum nodosum.
En diskussion om kosten för äldre behövs liksom riktlinjer från Livsmedelsverket.
