- Forskning
- Hälsa
Många äldre drabbas av grå starr. Nu visar forskning att rikligt intag av C-vitamin minskar risken att drabbas. I en tvillingstudie konstaterade forskare i England att de som åt mycket citrusfrukter minskade risken för grå starr med 33 %. Livsstil och matvanor betyder således mycket.
Endast 35 % av risken för grå starr beror på generna, om man ska tro de engelska forskarna. Resten hänförs till livsstil och matvanor.
C-vitaminrik kost är paprika, broccoli och kiwi. Apelsiner och citroner är inte lika rika på C-vitamin som många tror. Tillskott av C-vitamin kan skanske behövas beroende på matvanorna.
Till artikeln (danska)
Till forskningsrapporten (engelska)