Många tandvårdsskadade har problem med avgiftningen och lagrar därför gifter i kroppen. Ofta är detta ärftligt, men även miljömässiga orsaker kan finnas. Viktigt är att äta så giftfritt som möjligt. Organisationen Environmental Working Group (EWG) har sammanställt en internationell lista över vilka frukter och grönsaker som innehåller mest respektive minst bekämpningsmedel.
Avocado, sockermajs, ananas och kål är de grönsaker och frukter som innehåller minst bekämpningsmedel. Välj alltså dem i första hand. Mest gift är det i jordgubbar, spenat, nektariner och äpplen.
Grönsaker och frukt producerade i Sverige kommer sällan upp över rekommenderade gränsvärden av bekämpningsmedel, enligt Livsmedelsverket. Att köpa svenskt och KRAV-märkt eller att odla själv utan bekämpningsmedel är bra alternativ.
Mer information finns via länkarna nedan.
