- Hälsa

Under senare tid har flera rapporter kommit om frätskador på tänderna på grund av frekvent juicedrickande. Nu har forskare i en liten studie på 30 personer funnit att intaget av frukt under två månader inte alls skadades av denna diet. De som åt nötter däremot fick djupare tandfickor. Resultaten förvånade forskarna.
Citrusfrukter har betraktats som en av de värsta bovarna för tandhälsan, men en ny studie ger en helt annan bild åtminstone om man äter citrusfrukterna som frukter och inte dricker dem som juice. Fruktosintaget ökade, vitamin C ökade och tandköttsfickornas djup minskade i gruppen som åt extra mycket frukt som mellanmål under åtta veckor.
Forskarna bakom studien drog slutsatsen att ökat fruktintag reducerade risken för tandköttsfickor och minskade omfattningen. Detta trots hög andel fruktsocker. Därför anser forskarna att man bör leta efter skyddande mikronäringsämnen som kan finnas i frukt.
En annan aspekt som forskningsgruppen inte nämnder är att nötter innehåller fytinsyra som binder fosfater och andra viktiga mineraler som tänderna behöver. Kanske kan även det påverka.
Till information hos Linköpings universitet
Till forskningsartikeln (engelska)