- Hälsa
En av flera orsaker till kariesutveckling är näringsbrister framför allt av mineraler som kalcium, fosfater och magnesium, men också av viktiga fettlösliga vitaminer som D och K. De fettlösliga vitaminerna pratar man sällan om gällande utveckling av tandanlag respektive karies, men det behövs alltså för att mineraliseringen ska ske korrekt. Starka tänder behöver alltså mineraler och fettlösliga vitaminer och ett väl fungerande hormonsystem.
Flertalet svenskar har brister på magnesium, selen, zink och vitaminerna D och K. Tillskott särskilt under graviditeten kan vara bra för att bland annat tandanlagen ska bildas korrekt. Brister kan orsaka emaljproblem som minskar tändernas motståndskraft mot karies.
Vitaminerna D och K är fettlösliga vitaminer och särskilt D-vitamin har många under vinterhalvåret brist på. Det är ett väl känt faktum och därför rekommenderas tillskott och till mjölkprodukter tillsätts D-vitamin. Särskilt gravida bör ta extra vitamintillskott och gällande vitamin K och särskilt vitamin K2 kan man antingen ta tillskott eller äta fermenterade grönsaker där detta vitamin bildas.
Tandanlagen bildas i fosterstadiet och därför är det extra viktigt att gravida får i sig tillräckliga mängder mineraler och fettlösliga vitaminer. Viss försiktighet gäller dock vitamin A som i höga doser kan vara skadligt. Även senare i livet har salivens innehåll av mineraler och vitamin D och K2 stor betydelse för reminieralisering av tänderna, som är viktig för ratt undvika karies.
Även hormoner styr reminieralisering av tänderna och särskilt viktigt är bisköldkörtlarna som reglerar blodets kalcium- och fosfatnivå. När kalciumnivån i blodet sjunker ökar bisköldkörteln utsöndring av hormoner som aktiverar D-vitamin som i sin tur har betydelse för upptag av mineraler från tarmen och återupptaget från njurarna. Stress kan försämra hormonproduktionen och här kommer vitamin D och vitamin K in som viktiga faktorer för att ta hand om fria radikaler som bildas vid stress.
Gravida, barn och vuxna behöver alla tillräckligt med mineraler plus D- och K-vitaminer för att reglera remineralisering av tänderna, som i sin tur förbättrar möjligheten att stå emot karies. Högt sockerintag stör bisköldkörtelns hormonproduktion och kan negativt påverka remineralisering av tändernas emalj. Det finns alltså mycket att tänka på när det gäller kroppens förmåga att stå emot kariesangrepp. God näringsstatus hjälper kroppen att må bra och då kan kosttillskott behövas.
Till forskningsartikel, reviewartikel, om D-vitamin och tandhälsa
Till forskningsartikel om bisköldkörteln och det s.k. PTH-systemet
Till forskningsartikel om vitamin K2 och kariesutveckling
