- Forskning
- Hälsa
Selen ingår i flera viktiga antioxidantenzymer och den selen-innehållande aminosyra, selenocystein, som byggs in i enzymerna har en egen genetisk kod, något som antyder hur viktigt det är att få i sig tillräckligt med selen.
Låga selenhalter minskar försvaret mot oxidativ stress och ökar risken för olika sjukdomar där cancer och hjärt-kärlsjukdom är bäst undersökta. Vid andra sjukdomar finns endast ett begränsat antal studier med tillräckligt underlag för att avgöra om selen har någon påverkan på risken för någon specifik sjukdom.
En sammanställning av studier om selennivån i blodet påverkar risken för reumatism fann 14 studier av 151 där det fanns tillräckliga uppgifter om selenhalten hos både reumatiker och friska kontroller, adekvat mätmetodik och andra uppgifter om andra förhållanden som kunde påverka selenhalten.
Det finns många djurförsök som visar anti-inflammatoriska effekter av selen och andra som visar att ledvätskan innehåller metaller med inflammatorisk effekt, men endast 14 fall-kontrollstudier med sammanlagt 716 personer som var direkt jämförbara. Studierna kom från Norge, Polen, Turkiet, Kina, Finland, Sverige, Pakistan och USA.
Alla studierna visade att reumatiker hade lägre selenhalter än kontrollerna, men i olika grad. Uppdelat på olika undergrupper från olika delar av världen visade att låga selenhalter hos reumatiker var mest uttalad hos personer från Europa och Asien, men att skillnaden till kontrollerna var mindre i studier från USA. En utvärdering av mätmetoderna visade också att neutronaktivering gav mindre signifikanta resultat än andra mätmetoder. Forskarna fann inte att någon av studierna var vinklade (biased) och presenterade resultat eller slutsatser som inte stöddes av mätresultaten.
Man kan inte förklara varför studierna från USA avvek från dem från Europa och Asien och det behövs ytterligare studier av olika befolkningsgrupper, möjliga genetiska variationer i upptag och omsättning av selen och inverkan av andra miljöfaktorer som påverkar oxidativ stress och åtgången av selen. Forskarna understryker att variationerna i resultat inte påverkar resultatet att selen är lägre hos reumatiker, utan endast storleken av skillnaden jämfört med kontrollerna.
