Roundup, glyfosat (gluphosate på engelska) är ett växtgift som används i stor omfattning för att ta bort ogräs innan man planterar det man vill odla, och som är har orsakat mycket kontroverser om möjliga gifteffekter, dels direkt genom att personer som applicerar det kan exponeras, dels genom att det kommer ner i marken och kontaminerar föda och grundvatten.
Utanför EU används även genförändrad föda som tål ämnet varvid man kan döda ogräs utan att döda det man vill odla. Efter en undersökning som påvisat skador och cancerrisker med den genförändrade födan tvingade tidskriften att dra tillbaka artikeln efter att ha utsatts för hårda angrepp, antagligen efter hot om stämning. Debatten om det berättigande i indragandet finns fritt tillgänglig i Food and Chemical Toxicology 50:11, 2012, 4221, även om ursprungsartikeln är borta.
I EU är det inte tillåtet att odla genmodifierad gröda med resistens mot roundup, men förhållandet kan ändras om det blir ett nytt frihandelsavtal mellan EU och USA. I Frankrike fastslog högsta domstolen, 2009, efter anmälan av miljöorganisationer, att tillverkaren av roundup, Monsanto, ljugit om att ämnet var snabbt nedbrytbart och inte skadade mark eller grundvatten. Emellertid används glyfosat under olika namn, som ogräsmedel inom EU. I Sverige såldes enligt Kemikalieinspektionen 700 ton glyfosat under 2012. Gränsvärde för ytvatten är 100 mikrogram/liter.
Det finns ett stort antal artiklar om gifteffekter av glyfosat. Tillverkaren hävdar att medlet inaktiverar ett enzym som finns hos växter, men inte hos djur och att det därför skall anses ofarligt. Emellertid finns enzymet hos bakterier i jorden och flera studier har visat att bakteriepopulationen i jorden skadas. Ytterligare gifteffekter som visats i djurförsök, och som misstänks även hos människa, är reproduktionsstörningar, fosterskador, lever- och hypofyspåverkan, beteendestörningar och ökning av fria radikaler. En del av effekterna kan vara indirekta då inte bara jordbakterier skadas, utan även de som finns i djurens och våra tarmar.
Glyfosat finns vitt spridd i vår i miljö och kan uppmätas i blod och urin hos både människor och djur. Danska kor och grisar har förhöjda nivåer och speciellt höga halter har återfunnits hos missbildade griskultingar. Författarna misstänker ett orsakssamband.
Det finns över 2 miljoner länkar om glyfosat (glyphosate/Roundup) på internet och det är inte enkelt att utvärdera vad som är vederhäftigt då åsikterna är starkt polariserade mellan miljöorganisationer och förespråkare för tillverkare och jordbruksorganisationer. Myndighetrna står någonstans mittemellan. Motsättningarna återspeglas även i forskningslitteraturen.
