- Forskning
- Hälsa
- Miljö
Flertalet människor bär omkring på en rad syntetiska kemikalier som finns spridda över hela världen och som ofta är miljögifter. Forskning har visat att flera har hormonstörande och carcinogena effekter, men flertalet har okända gifteffekter, ensamma eller sammanlagt.
Man kan minska sin exponering genom att läsa innehållsförteckningar, köpa ekologiskt och leva sunt, men helt kan man inte undgå exponering. Frågan är om man genom andra, enkla åtgärder kan minska sin belastning av gifter.
C-vitamin är välkänt för sin antioxidanteffekt och skyddar mot kvicksilverförgiftning, men frågan är om det också skyddar mot organiska ämnen med kända eller misstänkta hormonstörande effekter.
Forskare i Kalifornien har nu undersökt om C-vitamin kan minska kroppens belastning av svårnedbrytbaka organiska ämnen genom att mäta blodhalten av 18 olika PCB:s, polyklorerade bifenyler, 7 klorerade pesticider och 5 polybromerade difenyletrar i blodet hos 15 friska kvinnor i Kalifornien, varav 8 var överviktiga. Mätningar gjordes före och efter två månaders tillförsel av C-vitamin, 1000 milligram/dag och resultaten jämfördes med en kontrollgrupp som fick placebo.
Ett flertal av ämnena är förbjudna sedan årtionden tillbaka, till exempel alla former av PCB, men är fettlösliga och finns vitt spridda i miljön och i födoämnen. Nivåerna av difenyletrar var högre än för de andra ämnena. Hos de överviktiga kvinnorna var halterna av PCB-varianter och klorerade pesticider i blodet signifikant högre än hos de normalviktiga. Högre ålder korrelerade också med halterna.
Tillförsel av C-vitamin minskade signifikant nivåerna av 6 av PCB-varianterna och två av pesticiderna, 4,4’-DDE och 4,4’-DDT, men inte av difenyletrarna, något som forskarna anser kan bero på att de började fasas ut 2004 och att det fortfarande finns så mycket i omgivningen att kroppens förråd hela tiden fylls på. PCB- och DDT-varianterna är förbjudna sedan årtionden, men är svårnedbrytbara och ansamlas framför allt i fettvävnad och kan återfinnas i blodet hos flertalet amerikaner. Bifenyletrarna har använts i stor utsträckning som flamskyddsmedel i textilier, elektronik och andra produkter och kan oftast återfinnas i damm inomhus. Speciellt i Californien är att man har striktare regler för brandrisker och har använt mer flamskyddsregler än på många andra håll.
De svårnedbrytbara organiska föreningarna har välkända hormonstörande effekter, orsakar utvecklings- och reproduktions- och immunstörningar och har även i djurförsök och i epidemiologiska studier kopplats till ökad risk för diabetes, hjärt-kärlsjukdomar, sköldkörtelstörningar och ökad risk för hormonberoende bröst- och prostatacancer. Ett flertal av effekterna är relaterade till ökad oxidativ stress, direkt eller indirekt, varför intaget av antioxidanter kan påverka risken för skadeeffekter av ämnena, och som i ovanstående studie, hur mycket av ämnena som finns lagrat i kroppen.
C-vitamin är en välkänd och välstuderad antioxidant men medverkar även i hydroxyleringsprocesser som omvandlar fettlösliga, giftiga ämnen till vattenlösliga som kan utsöndras i urinen, något som djurförsök visat. Tillförseln av C-vitamin i försöket var relativt kortvarig och forskarna anger att man avser genomföra mer långvariga försök med fler försökspersoner, bland annat för att omfördelningen mellan fettvävnad till blodet tar tid och endast blodfraktionen troligen är tillgänglig för avgiftning med C-vitamin.
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691516301120
