- Forskning
- Hälsa
- Politik
Livsmedelsverket föreslår att D-vitamin tillsätts vissa livsmedel då verket anser att svenskar lider brist på detta vitamin. Bra är att Livsmedelsverket äntligen tar risken för D-vitaminbrist på allvar. Märkligt är dock att verket kategoriskt avvisar möjligheten för den enskilde att ta kosttillskott. Att berika livsmedel innebär att den enskildes möjlighet att välja bort eller välja ett annat tillskott tas bort. Bättre hade varit att rekommendera D-vitamintillskott till alla under vinterhalvåret och låta var och en avgöra sitt eget behov istället för det nu föreslagna tvångsintaget.
LIvsmedelsverket har tjurat länge när det gäller att rekommendera mer D-vitamin till svenska befolkningen. D-vitaminbrist är troligen vanligt i Sverige. Mellan oktober och april bildas så gott som inget D-vitamin hos människor som vistas i Sverige beroende på att UV-ljus av rätt våglängd inte tränger igenom atmosfären. Mörkhyade personer har sämre förmåga att bilda D-vitamin och brister är exempelvis vanligt hos somalier. Även genetiska skillnader spelar in.
Behovet av tillskott av D-vitamin varierar från individ till individ. Detsamma gäller behov av andra vitaminer.
Livsmedelsverket är därför fel ute när de vill berika livsmedel istället för att rekommendera extra tillskott under vinterhalvåret. Intressant blir också vilka koncentrationer av D-vitamin Livsmedelsverket kommer att tillåta i kosttillskott.
Hittills har verket förbjudit halter över en viss nivå av bland annat vitamin B6, vilket är en helt tokig politik med tanke på att skillnaderna mellan individernas behov är stort. LIvsmedelsverket menar att läkare skriva ut vitaminerna om höga halter behövs för att hålla sig frisk. Det innebär dock att läkarnas kompetens måste öka och mer avancerad provtagning behövs för att de ska kunna bedöma individens optimala halter.
Bättre är att var och en själv har möjlighet att pröva sig fram och att tillräckligt starka vitaminer finns för att ge effekt på dem som av olika anledningar behöver mer. Livsmedelsverket bör i första hand rekommendera kosttillskott och sluta skrämmas med att det är farligt. Om ett barn inte alls äter grönsaker är det rätt självklart att vitamintillskott behövs.
