- Hälsa
Den som under lång tid har förhöjda nivåer av stresshormonet kortisol kan uppleva ångest och depression. Det kan också leda till ett försvagat immunförsvar. Man kan emellertid minska sina nivåer av kortisol naturligt, bland annat genom att äta mer av en viss sorts mat.
Kortisol, som ofta kallas för stresshormon, är ett livsnödvändigt hormon som produceras av binjurarna. Kortisol utsöndras i större mängd när man är stressad. I akuta stressituationer, och i lagom mängd, är kortisol positivt.
Kortisol gör att man presterar bättre, vilket gäller såväl fysiskt som mentalt. Kortisol triggar människans kamp-flyktreaktion som bland annat gör att vi kan undkomma faror. Några andra viktiga roller är att reglera vår sömncykel och våra blodsockernivåer samt att dämpa inflammation.
För höga kortisolnivåer kan dock med tiden bli skadligt. När man har varit stressad under lång tid kan kroppen producera för mycket kortisol. Detta kan då istället leda till bland annat försvagat immunförsvar och psykisk ohälsa, såsom depression och ångest.
Förhöjda nivåer som pågått under lång tid kan även leda till högre risk för högt blodsocker och blodtryck, diabetes typ 2, minskad benmassa, hjärndimma, minnesstörningar samt insulinresistens.
Dessbättre finns det många saker som man kan göra själv för att sänka kortisolnivåerna, exempelvis att meditera, promenera, yoga, sova gott och umgås med nära och kära.
Maten vi äter påverkar också hur kroppen svarar på stress och därmed våra kortisolnivåer. Även då man inte alltid kan kontrollera all den stress som man utsätts för, så är det en bra idé att tänka på vad man väljer att äta i samband med dessa situationer.
Vitamin B bidrar till att omsätta och transportera bort kortisol från kroppen. Exempel på mat som är rik på B-vitamin är ägg, skaldjur, nötkött, lamm och lax.
Magnesium har en nyckelroll i att reglera människans signalsubstanser. Detta mineral hjälper oss att få bättre sömncykler samt minskar muskelspänningar och kramper. Under perioder av stress kissar vi ut mer magnesium och när vi har låga magnesiumnivåer i kroppen så utsöndras mer kortisol. Magnesiumrik mat är till exempel spenat, broccoli, bananer, pumpakärnor, mörk choklad, yoghurt och paranötter.
Omega-3-fettsyror har en viktig roll i att motverka inflammation samt kortisol i kroppen och de är viktiga för hjärnans hälsa respektive funktion. Bland mat som är rik på omega-3 kan nämnas lax, makrill, tonfisk, avokado, olivolja, ansjovis, sardiner, valnötter.
Man bör också dricka tillräckligt med vätska, gärna vatten, under dagen. Detta eftersom uttorkning höjer nivåerna av kortisol. Samtidigt är det lämpligt att undvika sådant som höjer kortisolnivåerna såsom alkohol, kaffe och processad mat.
Några aktiviteter som sänker kortisol är att motionera regelbundet på en lagom intensiv nivå. Intensiv träning höjer kortisolnivåerna tillfällig medan måttligt intensiv träning som yoga och promenader sänker kortisol långsiktigt.
Naturvistelser, som att gå ut skogen och bara andas den friska luften, ger positiva effekter. Man kan meditera och göra mindfulnessövningar. Att umgås och göra saker med sin familj och sina vänner kan ge energi och glädje. Det är också mycket viktigt att få återhämtning och att sova tillräckligt, vanligtvis 7-9 timmar per natt.
Maten som sänker dina kortisolnivåer (artikel på kurera.se)
Kroppens näringsupptag viktigt även för tänderna (artikel på tf.nu)
