- Forskning
- Hälsa
Nyligen publicerad forskning visar att många lider brist på de tre viktiga mineralerna zink, magnesium och selen. Detta gäller i allra högsta grad den svenska befolkningen. Dessa mikronäringsämnen påverkar kroppens avgifning, immunsystemet, kognitiva funktioner och mycket annat. Ny forskning visar att även depression har koppling till dessa mineraler och särskilt gäller det zink.
Mineralerna zink, magnesium och selen lider många i Sverige brist på. Till zinkbrist finns klara indikationer på att det kan skapa depressioner, enligt en nyligen publicerad forskningsrappor. Däremot ser forskarna inte lika tydliga kopplingar mellan magnesium-, selenbrist och depressioner. Dessa ämnen kan tandvårdsskadade behöva tillskott av och alla tre behövs för avgiftning, musklernas och hjärnans funktion. Här redovisas dock forskning om kopplingen till depressioner.
Varför zinkbrist kan skapa depression är oklart, men man vet att zink har betydelse för många biokemiska reaktioner i kroppen. Bland annat gäller det bildning och distribution av hjärnans signalsubstanser.
Zinkbrist ökar den oxidativa stressen, höjer inflammationsmarkörer och ökar cortisolvärdet liksom bildningen av albumin. Höga halter cortisol är kopplat till depressioner.
Konsumtion av frön och nötter kan sänka tillgängligt zink då de innehåller fytinsyra som binder zink. Riskerna minskar om frön och nötter läggs i blöt omkring ett dygn eller om bröd surdegsjäses i minst 16 timmar. Vegetarianer kan ha låga zinkvärden och behöver då tänka på konsumtionen av fullkornsprodukter.
När det gäller magnesium och depression är forskningen inte lika tydlig. Magnesium påverkar liksom zink kroppens biokemi och därtill påverkas centrala nervsystemet och sömncykeln. Magnesium behövs för mer än 300 enzymatiska reaktioner.
Tillskott av magnesium kan skydda mot migrän och depressioner och kan vara positivt för kronisk smärta, oro och stroke. Magnesium påverkar muskelsammandragningar, blodtrycket, insulinmetabilismen och behövs för syntes av DNA och proteiner. Det har således många viktiga funktioner. Tandvårdsskadade känner till det främst för att brist orsakar kramper i benen.
Selen är ett essentiellt ämne och behövs för bildning av flera selenproteiner. Mineralet är en viktig antioxidant och skyddar hjärnan och nervsystemet från gifter och påverkar bland annat dopamin och serotoninsystemen. Selen kommer via födan och eftersom svenska jordar är selenfattiga har flertalet svenskar brister.
Tandvårdsskadeförbundet har länge rekommenderat tillskott av dessa tre mineraler både för att förbättra immunsystemet och för att öka avgiftningen. Av den nya forskningsrapporten framgår att dessa rekommendationer är riktiga men också att de tre mikronäringsämnen har många andra andra viktiga egenskaper som påverkar hälsan.
Till forskningsartikeln om de tre mikronäringämnen (engelska)
Till forskningsartkeln om magnesium (engelska)
